2025 Tahun Matcha! Jangan Cuma Jadi Pembeli, Jadilah Pemilik!
Di tahun-tahun sebelumnya, kita melihat bagaimana kopi susu, boba, hingga minuman sparkling fruit menguasai pasar minuman kekinian Indonesia. Tapi tahun ini — tepatnya 2025 — tren bergeser lebih kuat ke sebuah fenomena baru: matcha.
Ya, minuman hijau asal Jepang yang dulunya niche dan dianggap terlalu premium untuk pasar umum, kini berubah menjadi ikon lifestyle anak muda kota, merambah mall, street booth, coworking space, hingga TikTok Shop. Antusiasme tinggi dari konsumen membuat berbagai brand besar hingga franchise lokal berlomba-lomba merilis menu matcha atau membuka kios khusus matcha.
Dan kalau kamu perhatikan, jumlah gerai matcha bertambah cepat dalam 12–18 bulan terakhir. Trennya semakin kuat, margin bisnisnya besar, dan konsumennya repeat order.
Pertanyaannya:
apakah kamu masih cuma beli… atau sudah siap jadi pemilik?
Karena 2025 bukan hanya “tahun matcha” untuk para penikmat. Ini adalah tahun terbaik bagi pengusaha baru untuk masuk ke industri matcha — lewat franchise ataupun membangun brand sendiri — tentu dengan legalitas yang aman sejak awal.
Mari kita bahas secara lengkap, detail, dan strategis.
Kenapa 2025 Disebut “Tahun Matcha”?
Sama seperti kopi susu di 2018–2020 dan boba di 2021, matcha memiliki momentum pasar yang kuat. Data dari berbagai platform F&B menunjukkan peningkatan minat terhadap matcha lebih dari 60% dalam 2 tahun terakhir.
Berikut faktor besar yang menguatkan tren ini.
1. Matcha = Minuman Sehat + Estetika + Lifestyle
Matcha punya 3 daya tarik yang sulit dikalahkan oleh kategori minuman lain:
- Tinggi antioksidan
- Rendah kalori
- Aromanya khas dan dianggap “calming”
- Visualnya cantik dan estetik (selalu instagrammable)
Minuman ini bukan sekadar rasa, tapi gaya hidup. Dan brand matcha memanfaatkan itu dengan sangat baik.
2. Konsumen Indonesia Naik Kelas
Generasi Gen Z dan milenial kini lebih peduli terhadap:
- Minuman sehat
- Minuman premium
- Brand experience
- Desain produk
Matcha berada di titik temu yang sempurna. Mereka mau bayar lebih untuk kualitas dan estetika.
3. Matcha Tidak Musiman
Kopi susu → naik → turun.
Boba → booming → redup.
Matcha? Stabil. Cenderung naik. Dan semakin relevan karena dikaitkan dengan healthy living trend.
4. Booth & Kiosk Jadi Mode Bisnis Terkuat
Di 2025, banyak pemilik usaha memilih model:
- Booth
- Kiosk
- Mini bar
- Stand depan minimarket
Kenapa?
Karena modal kecil, tapi traffic besar. Matcha cocok dengan model booth: praktis, konsisten, mudah diajarkan ke karyawan, dan margin tinggi.
5. Franchise Matcha Tumbuh 200% dalam Dua Tahun
Data ini dipicu:
- Modal rendah
- SOP mudah
- Trend premium drink
- Cocok untuk high-traffic location
Hasilnya?
Franchise matcha kini salah satu kategori paling dicari di Indonesia.
Dan ini berarti: 2025 adalah waktu terbaik untuk masuk sebelum kategori ini makin padat.
Kenapa Kamu Harus Cepat Masuk Bisnis Matcha?
Selain hype, ada alasan bisnis yang lebih fundamental.
1. Modal Mulai Dari Sangat Terjangkau
Brand-brand franchise matcha menawarkan paket mulai dari:
- 5–15 juta (kiosk)
- 20–50 juta (stand mall)
Ini membuat kategori matcha menjadi low-entry untuk entrepreneur baru.
2. Margin Menggiurkan (Bisa 60–70%)
Kenapa?
- harga bahan cukup stabil
- matcha premium kini lebih terjangkau
- konsumen bersedia bayar premium
Keuntungan bisa lebih besar jika:
- Kamu punya lokasi strategis
- Kamu punya diferensiasi rasa
- Kamu push konten di media sosial
3. Repeat Order Kuat
Matcha bukan minuman “sekali coba”.
Banyak konsumen mengonsumsi 2–3 kali per minggu karena dianggap:
- Menenangkan
- Sehat
- Tidak semanis boba
- Cocok untuk fokus & produktivitas
Repeat order = stabilitas omzet.
Ini yang membuat bisnis matcha terasa “aman”.
4. Bisa Scale Up Cepat
Bisnis matcha mudah di-scale:
Satu booth → Dua booth → Tiga booth → Buka store yang lebih besar → Bikin brand sendiri → Franchise-kan brand kamu
Ini bukan teori. Banyak yang sudah buktikan.
Kalau kamu mulai sekarang, kamu bisa berada di gelombang awal ekspansi nasional 2025–2026.
Langkah yang Sering Dilupakan — Legalitas Bisnis!
Ini yang sering di-skip oleh pemula.
Padahal, bisnis minuman tetap bisnis, dan bisnis tetap butuh:
- Legalitas
- Izin usaha
- Struktur perusahaan
- Dokumen yang rapi
- Status resmi
Tanpa legalitas, kamu akan kesulitan:
❌ Masuk mal
❌ Kerja sama dengan brand besar
❌ Dapatkan investor
❌ Membuka cabang baru
❌ Mengurus rekening bisnis
❌ Mendaftarkan brand
❌ Membangun franchise
Jadi, apa saja legalitas yang wajib untuk bisnis matcha?
Legalitas yang Kamu Perlu Siapkan
1. Pendirian PT
Meningkatkan kredibilitas + aman untuk:
- Kerja sama
- Buka cabang
- Terima dana investor
- Masuk mall atau perkantoran
Dalam tren 2025, mayoritas franchise F&B sekarang wajib punya PT.
2. NIB (Nomor Induk Berusaha)
Ini semacam “KTP bisnis”.
Wajib untuk semua usaha minuman, baik booth kecil sampai resto.
Tidak memiliki NIB dapat menimbulkan berbagai risiko hukum, administratif, hingga finansial.
3. Domisili Usaha
Boleh pakai virtual office, terutama untuk:
- Menghemat biaya
- Memulai bisnis dari mana saja
- Lokasi legal prestisius
- Bukti resmi alamat perusahaan
VO sangat umum dipakai pengusaha F&B.
5. Perjanjian Franchise (Jika Kamu Scale Up)
Buat yang mau franchise-kan brand sendiri di masa depan.
Butuh dokumen yang rapi dan profesional.
Onespace — Partner Legalitas untuk Pengusaha Matcha
Mulai bisnis itu seru. Urus legalitasnya? Jujur… banyak yang pusing.
Di sinilah Onespace hadir sebagai solusi praktis dan aman untuk pengusaha F&B, termasuk pemilik franchise matcha.
Dengan Onespace, kamu bisa:
✔ Mengurus pendirian PT lebih cepat
✔ Mengurus NIB tanpa ribet
✔ Memakai alamat bisnis prestisius (Virtual Office)
✔ Dapat layanan legal yang rapi & profesional
✔ Konsultasi kapan pun sebelum memutuskan
Onespace itu cocok untuk kamu yang:
- Baru mulai satu booth matcha
- Mau buka beberapa cabang sekaligus
- Memulai franchise brand matcha kamu sendiri
- Ingin legalitas rapi sejak hari pertama
Bisnis kamu fokus cuan — legalitasnya Onespace yang handle.
Bagaimana Cara Memulai Bisnis Matcha di 2025 (Step by Step)
Berikut panduan khusus untuk pemula.
Langkah 1 — Pilih Model: Franchise atau Brand Sendiri
- Franchise = SOP sudah jelas, training siap, lebih mudah.
- Brand sendiri = fleksibel, lebih besar jangka panjang.
Langkah 2 — Tentukan Lokasi
Lokasi terbaik:
- Depan minimarket
- Samping kampus
- Stasiun LRT/MRT
- Mall lantai dasar
- Kawasan perkantoran
- Area high traffic
Langkah 3 — Urus Legalitas Sebelum Opening
Di sinilah Onespace paling membantu.
Kamu butuh:
- Akta Perusahaan dan SK Kemenkumham
- NPWP Perusahaan
- NIB
- Domisili usaha
- Perizinan pendukung
Semua bisa disiapkan cepat, mudah, dan online.
Langkah 4 — Siapkan Operational: SOP, SDM, Equipment
Franchise biasanya sudah menyediakan semua.
Jika brand sendiri, fokus ke:
- Resep
- Rasa
- Standar penyajian
- Pelatihan karyawan
- Branding booth
Langkah 5 — Siapkan Marketing dan Konten Harian
Matcha sangat kuat di:
- TikTok
- IG Reels
- Food influencer
- Aesthetic photoshoot
Konten bisa jadi pembeda besar.
Langkah 6 — Opening Day (Soft Launching)
Gunakan strategi promo:
- Buy 1 Get 1
- Free topping
- Diskon 20% untuk 3 hari pertama
- Free matcha untuk follower baru
Opening = momentum.
Langkah 7 — Scale Up
Jika berhasil, kamu bisa:
- Tambah menu
- Buka cabang baru
- Masuk mall
- Kolaborasi brand
- Fanchise-kan brand
Legalitas yang rapi dari Onespace akan memudahkan semua ini
Kesimpulan — 2025 adalah Tahun Emas Bisnis Matcha
2025 bukan sekadar tahun di mana matcha menjadi trending.
Ini adalah tahun di mana:
- Biaya masuk bisnis rendah
- Margin tinggi
- Konsumen besar
- Kompetisi masih longgar
- Peluang scale up terbuka
- Legalitas makin mudah diurus
Ini waktu terbaik untuk menjadi pemilik bisnis matcha.
Bukan hanya pembeli.
Ingin buka franchise matcha atau membangun brand matcha sendiri di 2025?
Konsultasi GRATIS soal pendirian PT, NIB, dan izin usaha di Onespace sekarang.
Mulai bisnis lebih cepat, lebih legal, dan lebih siap untuk cuan besar!
